Банановые кексы с шоколадом

Главная страница » Рецепт » Банановые кексы с шоколадом

Банановые кексы с шоколадом
Банановые кексы – это всегда выгодный десерт. Они имеют ярко выраженный насыщенный вкус бананов и нравятся маленьким деткам и серьёзным взрослым. А если добавить в эту выпечку шоколад, десерт станет по-настоящему изысканным. Чтобы приготовить банановые кексы, вам понадобятся следующие продукты: Причём шоколад можно взять как кондитерский в больших плитах, так и обыкновенную плитку из магазина: тёмный или молочный – выбор зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Ингредиенты

одна пачка сливочного масла (180-200 грамм),
два куриных яйца,
стакан сметаны (200-250 грамм),
два очень спелых банана,
полтора стакана сахара (250-300 грамм),
два стакана муки (400 грамм),
сода,
уксус,
щепотка соли
шоколад.

Шаг 1
Приступаем к приготовлению. Масло нужно выдержать при комнатной температуре для размягчения или слегка разогреть его в микроволновой печи. Смешиваем размягчённое масло и сахар в глубокой миске.
Шаг 2
Взбиваем миксером и добавляем сырые яйца.
Шаг 3
Перемешиваем до получения однородной массы. Добавляем сметану и порезанные на кружочки бананы (фото 4).
Шаг 4
Вновь перемешиваем при помощи миксера, после всыпаем муку, соль и гашёную уксусом соду (0,5 чайной ложечки) (фото 5).
Шаг 5
В последний раз миксером перемешиваем и добавляем в тесто дробленый шоколад (фото 6).
Шаг 6
Теперь аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы шоколад равномерно распределился. Наполняем силиконовые формочки тестом (фото 7).
Шаг 7
Выпекаем банановые кексы с шоколадом в духовом шкафу в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой. Готовые кексы остудить, извлечь из формочек и угостить друзей (фото 8 и 9).