Кулинарный сайт

Рецепты с фото пошагово

Баварский картофельный салат с охотничьими колбасками

Количество порций: 2 порции Время приготовления: 15 мин

Простой, вкусный салат из доступных продуктов. В нём удачное сочетание копчёных колбасок с кисло-сладкими маринованными корнишонами и луком делает салат очень аппетитным. Отварная картошка в салате балансирует вкус и придаёт сытности.

Калорийность: 191.1 ккал на 100 г.

Простой, вкусный салат из доступных продуктов. В нём удачное сочетание копчёных колбасок с кисло-сладкими маринованными корнишонами и луком делает салат очень аппетитным. Отварная картошка в салате балансирует вкус и придаёт сытности.

Ингредиенты

  • - охотничьи колбаски - 150 г;

  • - картофель - 200 г;

  • - лук - 1 шт. (70 г);

  • - маринованные корнишоны - 100 г;

  • - маринад с корнишонов - 1 ст. л.;

  • - масло растительное - 2 ст. л.;

  • - соль - по вкусу;

  • - молотый черный перец - по вкусу;

  • Шаг 1

    <p>На стол выкладываем продукты, которые нам понадобятся для приготовления баварского картофельного салата с колбасой.</p>
<p>Очищаем картофель, вымываем, разрезаем на несколько частей. Заливаем прохладной водою, ставим его на огонь в варочной посуде. Доводим воду до кипения, уменьшаем нагрев. Следим, чтобы не было слишком уж сильное кипение. Варим до готовности картофеля примерно 10-12 мин. Картошка должна быть мягкой, но кусочки при этом должны оставаться целыми, не распадаться. Сливаем с картошечки воду.</p>

    На стол выкладываем продукты, которые нам понадобятся для приготовления баварского картофельного салата с колбасой.

    Очищаем картофель, вымываем, разрезаем на несколько частей. Заливаем прохладной водою, ставим его на огонь в варочной посуде. Доводим воду до кипения, уменьшаем нагрев. Следим, чтобы не было слишком уж сильное кипение. Варим до готовности картофеля примерно 10-12 мин. Картошка должна быть мягкой, но кусочки при этом должны оставаться целыми, не распадаться. Сливаем с картошечки воду.

  • Шаг 2

    <p>Нарезаем ещё горячий картофель кусочками такими, чтобы было удобно его кушать.</p>

    Нарезаем ещё горячий картофель кусочками такими, чтобы было удобно его кушать.

  • Шаг 3

    <p>Пока картошечка варится, нарезаем баварские колбаски так, как нам хочется. Можно нарезать колбаски длинными тонкими ломтиками, а можно просто поперёк колбасок сделать нарезку тоненькими кружочками или бочоночками.</p>

    Пока картошечка варится, нарезаем баварские колбаски так, как нам хочется. Можно нарезать колбаски длинными тонкими ломтиками, а можно просто поперёк колбасок сделать нарезку тоненькими кружочками или бочоночками.

  • Шаг 4

    <p>Отправляем нарезанные колбаски на сковороду с небольшим количеством масла. Поджариваем до румяности.</p>

    Отправляем нарезанные колбаски на сковороду с небольшим количеством масла. Поджариваем до румяности.

  • Шаг 5

    <p>Очищаем лучок, теперь вдоль луковицы нарезаем его тоненькими перьями.</p>

    Очищаем лучок, теперь вдоль луковицы нарезаем его тоненькими перьями.

  • Шаг 6

    <p>Поджариваем пёрышки лука до лёгкой золотистости.</p>

    Поджариваем пёрышки лука до лёгкой золотистости.

  • Шаг 7

    <p>Нарезаем корнишоны ломтиками.</p>

    Нарезаем корнишоны ломтиками.

  • Шаг 8

    <p>В салатник к картофелю добавляем нарезанные корнишоны, поджаренные колбаски и лучок.</p>

    В салатник к картофелю добавляем нарезанные корнишоны, поджаренные колбаски и лучок.

  • Шаг 9

    <p>Заправляем салат солью, перцем и растительным маслицем. Для пикантности добавляем в салат 1 ст. л. рассола из банки с маринованными корнишонами. Всё вместе перемешиваем.</p>
<p>Баварский картофельный салат с охотничьими колбасками готов. Салат можно подавать как горячим, так и холодным.</p>

    Заправляем салат солью, перцем и растительным маслицем. Для пикантности добавляем в салат 1 ст. л. рассола из банки с маринованными корнишонами. Всё вместе перемешиваем.

    Баварский картофельный салат с охотничьими колбасками готов. Салат можно подавать как горячим, так и холодным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org