Блинный торт со сливками

Если вы ищете интересный и простой рецепт приготовления мини-торта, рекомендую воспользоваться моим рецептом. Начинка для блинного тортика может быть или солёной. Придётся немножко похлопотать с приготовлением блинов и подготовкой ингредиентов, но результат того стоит.

• • 1 яйцо;

• • 150 мл молока;

• • 80 г муки;

• • 40 г сахара;

• • 100 мл взбитых сливок жирностью 33%.

• Шаг 1

  

  Пошаговый рецепт:

  1. Взбиваем яйца с сахаром.

• Шаг 2

  

  2. Добавляем в массу молоко, тщательно перемешиваем.

   

• Шаг 3

  

  3. Постепенно вводим просеянную муку.

   

• Шаг 4

  

  4. Обжариваем блинчики с двух сторон. 

• Шаг 5

  

  Для того чтобы тортик не получился жирным при жарке блинов я не использую масло.

   

• Шаг 6

  

  5. С помощью специальной формы вырезаем из блинчиков круглые заготовки.

   

• Шаг 7

  

  6. Взбиваем сливки с небольшим количеством сахара.

   

• Шаг 8

  

  7. Кладем блинчик в форму, промазываем его взбитыми сливками, сверху кладем ещё один блинчик.

   

• Шаг 9

  

  8. Отправляем тортик в холодильник на 2 часа, для того чтобы он пропитался и сливки застыли.

  Приятного аппетита!