Кулинарный сайт

Рецепты с фото пошагово

Диетический фаршированный баклажан. Рецепт с пошаговыми фотографиями

Диетический фаршированный баклажан. Рецепт с пошаговыми фотографиями
Диетический фаршированный баклажан. Рецепт с пошаговыми фотографиями

Диетический и низкокалорийный ужин для двоих готовится достаточно быстро. Приготовить баклажаны можно заранее, завернуть их в фольгу и оставить в таком виде в холодильнике на несколько часов. А в духовку положить непосредственно перед ужином.

Диетический фаршированный баклажан. Рецепт с пошаговыми фотографиями Диетический и низкокалорийный ужин для двоих готовится достаточно быстро. Приготовить баклажаны можно заранее, завернуть их в фольгу и оставить в таком виде в холодильнике на несколько часов. А в духовку положить непосредственно перед ужином. Итак, нам понадобятся:

Ингредиенты

  • • картофель;

  • • помидор;

  • • болгарский перец;

  • • соль, перец;

  • • кинза и фиолетовый базилик.

  • Шаг 1

    <p>1. Мы будем готовить два баклажана.</p>
<p> </p>

    1. Мы будем готовить два баклажана.

     

  • Шаг 2

    <p>2. Нарезаем их спиралевидно. Делается это обычным ножом, по тому же принципу, по которому происходит очистка кожуры любого фрукта, к примеру яблока. Ножом надрезаем часть баклажана и продолжаем резать по кругу, поворачивая баклажан или нож (кому что удобнее) навстречу друг другу. Нарезанный баклажан посыпаем солью и даем так постоять около получаса (можно и больше).</p>
<p> </p>

    2. Нарезаем их спиралевидно. Делается это обычным ножом, по тому же принципу, по которому происходит очистка кожуры любого фрукта, к примеру яблока. Ножом надрезаем часть баклажана и продолжаем резать по кругу, поворачивая баклажан или нож (кому что удобнее) навстречу друг другу. Нарезанный баклажан посыпаем солью и даем так постоять около получаса (можно и больше).

     

  • Шаг 3

    <p>3. Обжариваем баклажан в подсолнечном масле, после чего выкладываем его на дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.</p>
<p> </p>

    3. Обжариваем баклажан в подсолнечном масле, после чего выкладываем его на дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

     

  • Шаг 4

    <p>4. Для начинки не используем острые специи и приправы, в том числе лук и чеснок. Напомню еще раз: данное блюдо диетическое, но если ваш диетолог разрешает вам употреблять лук и чеснок, то можете улучшить вкус блюда за счет этих ингредиентов.</p>
<p> </p>

    4. Для начинки не используем острые специи и приправы, в том числе лук и чеснок. Напомню еще раз: данное блюдо диетическое, но если ваш диетолог разрешает вам употреблять лук и чеснок, то можете улучшить вкус блюда за счет этих ингредиентов.

     

  • Шаг 5

    <p>5. На терке натираем картофель.</p>
<p> </p>

    5. На терке натираем картофель.

     

  • Шаг 6

    <p>6. Добавляем мякоть помидора, также натертую на терке.</p>
<p> </p>

    6. Добавляем мякоть помидора, также натертую на терке.

     

  • Шаг 7

    <p>7. Засыпаем нарезанный болгарский перец.</p>
<p> </p>

    7. Засыпаем нарезанный болгарский перец.

     

  • Шаг 8

    <p>8. Всыпаем зелень и хорошенечко перемешиваем массу для начинки баклажана.</p>
<p> </p>

    8. Всыпаем зелень и хорошенечко перемешиваем массу для начинки баклажана.

     

  • Шаг 9

    <p>9. Укладываем баклажан на лист фольги. Начинаем его фаршировать, для этого раскладываем начинку между кольцами баклажана. Завершаем блюдо солью и перцем.</p>
<p> </p>

    9. Укладываем баклажан на лист фольги. Начинаем его фаршировать, для этого раскладываем начинку между кольцами баклажана. Завершаем блюдо солью и перцем.

     

  • Шаг 10

    <p>10. Плотно заворачиваем фольгу и отправляем в духовку минут на 20-25.</p>
<p> </p>

    10. Плотно заворачиваем фольгу и отправляем в духовку минут на 20-25.

     

  • Шаг 11

    <p>11. Разворачиваем фольгу и наслаждаемся сочным, красивым и, главное, диетическим фаршированным баклажаном.</p>

    11. Разворачиваем фольгу и наслаждаемся сочным, красивым и, главное, диетическим фаршированным баклажаном.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org