Корень имбиря – это полезное средство, которое бодрит, укрепляет и даже помогает снизить вес. Сам по себе имбирь имеет сильный, очень специфический аромат с немного сладковатой нотой и обжигающий вкус с легкой горчинкой. Острота запаха и вкуса объясняются эфирными маслами и смолами, которые содержаться в нем в большом количестве. А карамелизированный имбирь в шоколаде – это и сладость, и пряность одновременно.
Для его приготовления нам понадобятся
