Кулинарный сайт

Рецепты с фото пошагово

Картофельный салат с курицей. Рецепт с фото

Пожалуй, это один из самых сытных салатов. Он вкусный, «мужской», аппетитный, со своим характером и изюминкой. Его вкус сбалансированный и «правильный», так как в составе картофельного салата те продукты, которые великолепно дополняют друг друга, обмениваются ароматами и вкусом, образуя вкуснейшую композицию. Примечательно, что картофельный салат с курицей может готовиться как теплый салат и как холодная закуска.

Ингредиенты (2-3 порции – в зависимости от аппетита):

Ингредиенты

  • - картофель (небольшой) – 8-10 шт.;

  • - куриное филе – 200 г;

  • - руккола – 100 г;

  • - свежий салатный помидор – 1-2 шт.;

  • - оливковое масло (можно подсолнечное) – 10 г;

  • - укроп – несколько веток;

  • - соль – на свой вкус.

  • Шаг 1

    <p>Рецепт картофельного салата с курицей</p>
<p> </p>
<p>Для этого блюда нужна маленькая картошка, так как она хорошо смотрится в салатах и в целом виде, и в нарезанном. Отварить картофель (конечно, в мундире), остудить его, затем очистить.</p>

    Рецепт картофельного салата с курицей

     

    Для этого блюда нужна маленькая картошка, так как она хорошо смотрится в салатах и в целом виде, и в нарезанном. Отварить картофель (конечно, в мундире), остудить его, затем очистить.

  • Шаг 2

    <p>Что касается нарезки картошки, то важно каждый раз смачивать нож, чтобы кусочки получились целыми и красивыми.</p>
<p> </p>

    Что касается нарезки картошки, то важно каждый раз смачивать нож, чтобы кусочки получились целыми и красивыми.

     

  • Шаг 3

    <p>Куриное филе тоже отварить (25-30 минут в подсоленном кипятке), остудить, затем нарезать полосками, конечно, тонкими, либо разобрать мясо на волокна. Помидор нарезать по возможности тоже тонкими полосками или дольками.</p>
<p> </p>

    Куриное филе тоже отварить (25-30 минут в подсоленном кипятке), остудить, затем нарезать полосками, конечно, тонкими, либо разобрать мясо на волокна. Помидор нарезать по возможности тоже тонкими полосками или дольками.

     

  • Шаг 4

    <p>Рукколу хорошо промыть холодной водой, оборвать хвостики, если они длинные, затем ее нарезать или порвать руками. Смешать рукколу, картофель, курицу и помидор. По вкусу посолить и можно слегка поперчить картофельный салат с курицей.</p>
<p> </p>

    Рукколу хорошо промыть холодной водой, оборвать хвостики, если они длинные, затем ее нарезать или порвать руками. Смешать рукколу, картофель, курицу и помидор. По вкусу посолить и можно слегка поперчить картофельный салат с курицей.

     

  • Шаг 5

    <p>Приготовить заправку: нарезать очень мелко промытый укроп, добавить его в оливковое масло (или в качественное подсолнечное масло), перемешать.</p>
<p> </p>

    Приготовить заправку: нарезать очень мелко промытый укроп, добавить его в оливковое масло (или в качественное подсолнечное масло), перемешать.

     

  • Шаг 6

    <p>Этим ароматным маслом заправить картофельный салат с курицей. В качестве заправки подойдет также сметана, майонез, смесь несладкого йогурта с горчицей и т.д.</p>
<p> </p>

    Этим ароматным маслом заправить картофельный салат с курицей. В качестве заправки подойдет также сметана, майонез, смесь несладкого йогурта с горчицей и т.д.

     

  • Шаг 7

    <p>Если вы готовите это блюдо как теплый салат, тогда нужно его подавать сразу, а сами ингредиенты (в частности картофель и мясо) перед нарезкой не остужать. Если подаете этот салат как холодную закуску, тогда дайте ему пропитаться заправкой примерно 15-20 минут (не дольше).</p>
<p> </p>

    Если вы готовите это блюдо как теплый салат, тогда нужно его подавать сразу, а сами ингредиенты (в частности картофель и мясо) перед нарезкой не остужать. Если подаете этот салат как холодную закуску, тогда дайте ему пропитаться заправкой примерно 15-20 минут (не дольше).

     

  • Шаг 8

    <p>Приятного аппетита!</p>
<p> </p>

    Приятного аппетита!

     

Похожие записи:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org