Нежное малиновое суфле

Главная страница » Рецепт » Нежное малиновое суфле

Малиновое суфле
При огромнейшем выборе различны конфет и сладостей, предлагаемых нам промышленностью, мы все равно заинтересованы в том, чтобы кормить свою семью домашними десертами, приготовленными на основе качественных продуктов.
Одной из таких вкусных сладостей является это яркое ягодное суфле. Оно получается очень нежным, с ярким ароматом и вкусом малины. Нежные, воздушные кусочки сладости просто тают во рту, принося нам эстетическое и вкусовое наслаждение.
От других рецептов его отличает простое и молниеносное приготовление, ведь созданный всего лишь из нескольких ингредиентов, уже через несколько часов он появится у вас на столе. Большее количество времени уходит на его охлаждение, сам же процесс нагрева и взбивания суфле занимает всего несколько минут.
По такому же принципу вы можете создавать сладости с любыми плодами или ягодами, добавляя в них различные фруктовые желе. Отличным сочетанием будет киви и клубника, смородина и апельсин, тыква и лимон.

Ингредиенты

- пачка малинового желе;
- 50-70 грамм малины;
- 125 мл воды;
- 2 ст.л. сахара;
- сахарная пудра.

Шаг 1
Приготовление:

1. Свежую или замороженную малину положите в огнеупорную емкость, залейте водой и варите 3-5 минут.
Шаг 2
2. Получившийся компот взбейте блендером до однородности.
Шаг 3
3. В теплую малиновую массу введите желе, поставьте ее на огонь, мешайте до полного растворения (следите, чтобы смесь не закипела).
Шаг 4
4. Немного охладите заготовку и начинайте взбивать с помощью миксера до образования воздушной, светлой массы.
Шаг 5
5. Вылейте получившийся десерт в любую форму, дно которой застелено пищевой бумагой (смазанной растительным жиром), охладите.
Шаг 6
6. Разрежьте получившееся суфле на квадратные сегменты, с каждой стороны обсыпьте сахарной пудрой.
Шаг 7
7. Балуйте своих детей, мужа и друзей таким необычным и воздушным малиновым суфле, готовьте его в любое время.