Оливье с корейской морковью и курицей

Вариантов самого новогоднего салата Оливье существует великое множество. Хочу предложить один из вариантов необычного исполнения этого салата. Помимо традиционных ингредиентов добавим вместо отварной моркови – морковь по-корейски. Она придаст салату пикантность, небольшую остринку и оригинальный вкус. Корейскую морковь для оливье можно приготовить самостоятельно или купить готовую в магазине. Уверена, что такой вариант оливье понравится вам и вашим гостям!

Итак, для приготовления оливье с корейской морковью нам понадобиться:

Ингредиенты
  • 150 г отварного куриного филе.
  • 2 средних картофеля
  • 3 яйца
  • 100 г корейской моркови
  • 6 ст.л консервированного зеленого горошка
  • 2 небольших маринованных огурца
  • 1 небольшая луковица
  • Майонез по вкусу
  • Соль, перец
Шаги
Печать
  • Приготовление:

    Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Полностью остудить и нарезать небольшими кубиками.

  • Маринованные огурцы нарезать кубиками.
  • Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Полностью остудить и нарезать небольшими кубиками.
  • Добавляем к нарезанным ингредиентам зеленый консервированный горошек.
  • Репчатый лук нарезать мелким кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
  • Яйца заранее отварить и остудить. Нарезать небольшими кубиками.
  • В самом конце добавляем корейскую морковь.
  • Все ингредиенты аккуратно перемешиваем в салатнике. При необходимости солим и перчим. Важно не переусердствовать! Помните, сто в салате есть маринованные огурцы и корейская морковь. Как правило, в этих продуктах большое содержании соли и перца.
  • Перед подачей на стол добавляем к ингредиентам майонез, перемешиваем и раскладываем по порционным салатникам.

    При желании, можно украсить веточкой зелени.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org