Пицца с маслинами

Главная страница » Рецепт » Пицца с маслинами

Недаром некоторые хозяйки говорят, что пиццу можно сделать из того, что есть «под рукой». Конечно, не так буквально, но это правда. Наполнение пиццы можно варьировать в зависимости не только от вкуса, но и имеющихся запасов продуктов. Совсем недавно я испечь пиццу с маслинами, баночка которых завалялась у меня в холодильнике. Все без исключения остались довольны таким вариантом. Кроме маслин можно добавить и иные подходящие составляющие, например, грибы.
Ингредиенты:

Ингредиенты

Для теста: Мука – 350 г
Дрожжи свежие – 20 г
Вода – 200 мл
Растительное масло – 2 ст.л.
Сахар -0, 5 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Для наполнения пиццы: Майонез – 50 мл
Кетчуп – 50 мл
Помидор – 1 штука
Луковица – 1 штука
Сосиски – 5 штук
Сыр твердый – 80 г
Маслины – 100 г

Шаг 1
Подготовим необходимые продукты для теста и начинки для пиццы.

2. Вместо свежих дрожжей можно взять сухие, надо примерно 7 г на указанное в списке количество оставшихся ингредиентов. В посуду кладем дрожжи, сахар и ложку муки, заливаем водой, подогретой до 36 градусов. Это температура тела человека, поэтому определить ее не сложно.
Шаг 2
Даем дрожжам активироваться.
Шаг 3
Вливаем масло, добавляем муку и соль. Муку не забываем просеивать. Этот шаг значительно влияет на качество теста и изделий из него. Муки может потребоваться больше, ориентируемся на состояние теста.
Шаг 4
Даем тесту подняться, достаточно часового выдерживания его под полотенцем в тепле. Обминаем и переходим к приготовлению пиццы.
Шаг 5
В зависимости от формы или противня, где будет выпекаться пицца, раскатываем тесто в круг или квадрат. У меня из этого количества теста получилось три пиццы размером 25 см. Однако количество изделий может измениться в зависимости от того, как тонко или толсто вы будете раскатывать тесто для основы.
Шаг 6
Готовим составляющие для оформления пиццы. Лук чистим и нарезаем колечками.
Шаг 7
Помидор моем и нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 8
Сосиски также разрезаем на шайбочки и выкладываем на заготовку.
Шаг 9
Майонез смешиваем с кетчупом.
Шаг 10
Намазываем соусом тесто.
Шаг 11
Лук выкладываем на пиццу.
Шаг 12
Затем выкладываем помидоры на пиццу.
Шаг 13
Распределяем сосиски.
Шаг 14
Маслины без косточек разрезаем на две половинки и укладываем сверху.
Шаг 15
Присыпаем тертым сыром.
Шаг 16
Выпекаем пиццу при 180 градусов в течение 25-30 минут. Ориентироваться нужно на работу вашего агрегата и на толщину основы из теста.