Пирог с целыми грушами

Соблазнительный пирог с грушами не оставляет равнодушными. Выпечка влюбляет в себя с первого кусочка. Сочетание ароматной медовой основы с запеченными фруктами очень вкусное. Тесто готовится без продуктов животного происхождения, поэтому подойдет для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • вода – 1 ст.;
  • масло растительное – 1/2 ст.;
  • сахар – 1/2 ст.;
  • мед – 2 ст. л;
  • мука пшеничная – 2 ст.;
  • сода – 1 ч. л;
  • кислота лимонная – 1 ч. л;
  • корица – ½ ч. л.
  • Для начинки:
  • груши мелкие – 6-8 шт.
Шаги
Печать
  • В сотейник или кастрюлю наливаем воду, всыпаем сахар и вливаем растительное масло без запаха.

    Все перемешиваем и ставим на огонь. Прогреваем до 40 градусов. Кипятить нельзя.

  • В теплую воду кладем мед, размешиваем до его растворения.
  • Выливаем смесь в глубокую просторную миску, всыпаем третью часть просеянной через сито пшеничной муки.
  • Сверху на нее сыплем соду и лимонную кислоту, перемешиваем. Компоненты прореагируют, и масса станет быстро расти.
  • Оставшуюся муку высыпаем в образовавшуюся пену, добавляем корицу. Все хорошо перемешиваем.
  • В смазанную маслом форму выливаем получившееся тесто.
  • Моем груши, удаляем места крепления цветочков. Хвостики оставляем. Фрукты вытираем или просушиваем.
  • Раскладываем груши по тесту на расстоянии одна от другой.
  • Выпекаем пирог с грушами в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Время зависит от особенностей духовки и толщины выпечки. Готовность проверяем, проткнув пирог деревянной шпажкой. При отсутствии следов налипшего теста выключаем нагрев и извлекаем угощение.
  • Аккуратно проходимся ножом по бортикам формы, снимаем их. Подаем выпечку в остывшем виде.
  • При желании верх можно посыпать сахарной пудрой. Ароматы корицы и меда соберет на кухне всю семью. Угощение яркое, нарядно, аппетитное. Стоит приготовить, чтобы порадовать родных и удивить гостей.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org