Пирог с грушей

Пирог с грушей.
Летние пироги с фруктами и ягодами хорошо дополняют десертные застолья с чаепитием. Предлагаю сегодня испечь сочный и ароматный пирог с грушей. Консистенция этого пирога напоминает шарлотку, а сочетание груши и кусочков шоколада придают пирогу оригинальный вкус.
Время подготовки: 20 минут.
Время выпечки: 30- 40 минут.
Выход: 4-5 порций.

Ингредиенты
  • спелые груши 3-4 шт.
  • куриное яйцо 2 шт.
  • ванильный сахар 2 ч. л.
  • сахар 100 г
  • щепотка соли
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • сода на кончике ножа
  • пшеничная мука 200 г
  • растительное масло 50 мл
  • молоко 50 мл
  • сахар для присыпки 2 ст. л.
  • лимон по вкусу
Шаги
Печать
  • Подготовьте тесто для пирога. В глубокую и чистую ёмкость разбейте два куриных яйца и добавьте к нему ванильный и обычный сахар, щепотку соли.
  • Миксером взбивайте яйца в течение 3-4 минут до того момента, пока масса не посветлеет и не увеличится в объёме.
  • Выдавите лимонный сок (3 ст. л.) и вместе с растительным маслом добавьте к яичной массе, продолжайте взбивать. После этого налейте молоко в тесто, перемешивайте теперь лопаткой или ложкой тесто. Как вариант, молоко можно заменить кефиром.
  • Муку смешайте с разрыхлителем и содой и добавляйте частями в тесто.
  • Кусочки шоколада добавьте в тесто. Вместо шоколада можно использовать грецкие орехи.
  • Крепкие и спелые груши разрежьте вдоль пополам и очищайте от кожицы и семян. Нарезайте полосками половинки груш, не доходя до края, чтобы получился как-бы веер.
  • Круглую форму с бортами выстилайте пергаментом, смажьте растительным маслом. Тесто для пирога вылейте в форму, разровняйте. Подготовленные груши выложите сверху на тесто по кругу, слегка вдавливая. Присыпьте сверху будущий пирог сахаром.
  • В горячую духовку с температурой 180 градусов отправляйте запекаться этот пирог на 30-35 минут до готовности. Вынимайте ароматный пирог из формы и дайте остыть.
  • Нарезайте пирог с грушей на кусочки и подавайте к столу.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org