Рулет со шпинатом, сыром и яйцом

Очень люблю шпинат и в сезон всегда стараюсь использовать его в свежем виде. Хотя можно немного его поварить, по запекать – всё равно с ним вкусно получается. Рулет с сыром и яйцом просто тает во рту. Минимальные затраты, минимальное время на приготовление, а результат отличный. Попробуйте приготовить, это не сложно.
Фото главное
Порций – 6.
Готовить – 30 минут.
• 80 г свежего шпината,
• 100 г сыра твёрдого,
• 1 яйцо,
• 200 г слоёного теста,
• растительное масло,
• щепотка кунжута,
• 1 чайная ложка сметаны,
• щепотка соли,
• 1 чайная ложка муки.
Шаг 1
Свежий шпинат помыть, отделить листья от стеблей.
Шаг 2
Шпинат порезать произвольно.
Шаг 3
Сыр натереть на средней тёрке.
Шаг 4
Шпинат обжарить на растительном масле 3 минуты. Остудить.
Шаг 5
В миску положить обжаренный шпинат, сыр и яйцо. Немного посолить.
Шаг 6
Тщательно перемешать. Включить духовку для разогрева.
Шаг 7
На подпыленном мукой столе раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см.
Шаг 8
На тесто выложить начинку из шпината и сыра. Оставить свободное место с краёв, чтобы при заворачивании рулета начинка не вытекала.
Шаг 9
Завернуть тесто с начинкой в рулет. Закрепить края.
Шаг 10
Положить рулет швом вниз на противень, покрытый промасленной пекарской бумагой. Смазать поверхность теста сметаной.
Шаг 11
Посыпать кунжутом и поставить выпекаться в уже разогретую до 180°С духовку.
Выпекать 20 минут.
Шаг 12
Готовый рулет порезать на кусочки. Можно подавать с напитками и зеленью, тёплым или холодным. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Похожие записи:
-
Куриные рулетики с инжиром и курагой -
Жареные пирожки с яблочной начинкой из дрожжевого теста -
Праздничный сырник -
Курица с пармезаном в пикантном соусе -
Весенний салат «Сирень» -
Отбивные из говядины с чесночным соусом -
Тарт с клубникой -
Яблочный пирог -
Салат Дамский каприз -
Цыплёнок тапака из полутушки -
Идеальное картофельное пюре -
Молочный коктейль с бананом -
Икра из баклажанов кусочками на зиму -
Томатный соус на зиму -
Нежный салат с курицей, маринованными шампиньонами и кукурузой -
Ленивые голубцы -
Картофельный гратен с сосисками «Вкуснейший» -
Мясной рулет из теста на кефире -
Диетическая запеканка без муки (несладкая) -
Огурцы слайсы для бутербродов и бургеров на зиму -
Маковый рулет