Салат из курицы с молодым кабачком и сладким перцем

Вкусный и сытный салат из куриного мяса с обжаренным перцем и кабачком никого не оставит равнодушным. Он не только быстро насытит организм, но и утолит голод на долгое время. Приготовить салат не составит особого труда.

Ингредиенты
  • • мясо курицы (филе) – 150 г.
  • • молодой кабачок – 150 г.
  • • перец сладкий – 150 г.
  • • кунжутное семя – 1 ч. л.
  • • мелкая соль — на вкус
  • • сахар – 2 г.
  • • оливковое или подсолнечное масло – 50-60 г.
  • • лимон – 1-2 дольки
  • • свежий укроп – пучок
Шаги
Печать
  • Инструкция приготовления с пошаговыми фото:

    1. В первую очередь подготовим необходимые продукты. Споласкиваем мясо курицы, подсушиваем и нарезаем средними ломтиками.

  • 2. Молодой кабачок нарезаем средними кружочками. Крупные кружочки делим пополам.
  • 3. Освобождаем от семян сладкий перец и делим на крупные кусочки.
  • 4. Переходим к обжарке подготовленных ингредиентов. Вливаем оливковое или подсолнечное масло в раскаленную сковороду и выкладываем кусочки курицы.
  • 5. Обжариваем их до готовности на умеренном огне. В конце обжарки чуть солим.
  • 6. Готовое мясо выкладываем для остывания на отдельную тарелку.
  • 7. В это же масло отправляем ломтики кабачка.
  • 8. Обжариваем их с двух сторон до аппетитной корочки.
  • 9. Также убираем обжаренный кабачок в отдельную посуду для остывания.
  • 10. Добавляем в сковороду немного масла и обжариваем кусочки сладкого перца до мягкости.
  • 11. Выкладываем на тарелку для остывания.
  • 12. Все обжаренные ингредиенты отправляем в глубокую салатницу.
  • 13. Добавляем рубленые веточки укропа, сахар, по вкусу соль. Масло добавлять не надо.
  • 14. Сбрызгиваем лимонным соком и аккуратно перемешиваем все компоненты.
  • 15. Готовое кушанье посыпаем кунжутом.
  • 16. Салат из курицы с молодым кабачком и сладким перцем подаем как отдельную закуску.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org