Салат «Разноцветная мозаика»

Приготовление этого салата не занимает много времени, необходимые продукты всегда есть в наличии. Допускаются различные вариации. Брокколи можно заменить обычной цветной капустой, оливковое масло — кукурузным или подсолнечным, оливки подойдут и зеленые, и черные. Если хочется получить более нежный вкус, я беру сладкие маринованные огурчики. А для закусочного варианта больше подходят соленые бочковые. Блюдо всегда получается яркое, разноцветное.
Сегодня я буду готовить салатик без отступлений от оригинала, по первоначальному рецепту.
Для приготовления классического варианта салата необходимо подготовить следующие продукты:
— консервированные оливки, горошек и кукурузу – по 1 банке;
— соленые огурчики – 1 большой или 3-4 маленьких;
— брокколи – 1 небольшая головка;
— морковь – 3-4 шт.;
— оливковое масло для заправки.
1. Процедить кукурузу и горошек, высыпать в глубокую миску.
2. Добавить черные оливки.
3. Соленые огурчики нарезать небольшими кубиками.
4. Брокколи отварить 4 минуты и разделить на соцветия.
5. Морковь отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.
6. Перемешать все ингредиенты в миске, заправить оливковым маслом. Салат готов.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*