Курица великолепно рифмуется с шампиньонами и овощами в салатах, поэтому такое сочетание продуктов можно встретить довольно часто, но в разной подаче, приготовлении и т.д. Еще бы! Если борщ, приготовленный по одному рецепту, получается разным у разных хозяек, то, что тогда готовить о курином салате?! Можно придумать десятки (если не сотни) вариаций на тему салата с курицей и грибами. Ведь, дополняя блюдо различными овощами, а также выбирая разные заправки, можно каждый раз получать что-то новое. Представленный рецепт – отличная разминка перед горячими блюдами. Этот салат нужно неспешно смаковать, наслаждаясь всем «букетом» его вкуса.
Ингредиенты (на 2 персоны):
