Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Шоколадные маффины — очень простое блюдо, которое полюбили многие гурманы. Порадовать домочадцев этим вкусным десертом могут даже начинающие кулинары.

А вот как был придуман рецепт маффинов точно неизвестно. Считается, что впервые этот десерт готовила прислуга в английских домах. Готовились маффины из остатков продуктов. Однажды их попробовали хозяева и были изумлены от вкуса. Они приказали включить это блюдо в меню. Так, маффины начали подавать на завтрак британским аристократам. На протяжении многих лет изобретали различные рецепты маффинов. Но мы поделимся простым и очень вкусным рецептом шоколадных маффинов с кусочками шоколада.

Для того чтобы приготовить этот простой, но вкусный десерт необходимо взять следующие ингредиенты.

Ингредиенты
  • 120 грамм муки,
  • 60 грамм сахара,
  • 100 грамм черного шоколада,
  • 70 грамм сливочного масла,
  • 50 миллилитров молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 столовую ложку какао без горки,
  • 1 чайную ложку разрыхлителя.
Шаги
Печать
  • Отделите от шоколада 3 кубика. Остальной шоколад смешайте вместе с маслом, молоком, какао и сахаром.
  • Растопите смешанные ингредиенты. Это можно сделать на паровой бане, либо на маленьком огне. Но следите, чтобы масса не пригорала. Когда все ингредиенты растопятся, поставьте массу остывать.
  • В охлажденное тесто добавьте яйцо и немного взбейте венчиком.
  • Последними добавьте муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешайте. Можно воспользоваться миксером. Если комочки в тесте растворились, можно наполнять им формочки для маффинов.
  • Оставшийся шоколад порежьте на кусочки и окуните в тесто.
  • Выпекайте маффины 25 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей десерт нужно остудить.
  • Маффины очень простое блюдо, которое полюбили многие гурманы. Порадовать домочадцев этим вкусным десертом могут даже начинающие кулинары.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org