Тушеная капуста с тушенкой из кролика, морковью и луком

Тушенка – отличная заготовка, использовать которую можно для приготовления различных горячих блюд на скорую руку. Капуста, тушенная с готовым мясом кролика, получается сытной и ароматной на вкус. Приготовить ее можно за считанные минуты.

Ингредиенты
  • • тушенка из кролика – 300-350 г.
  • • свежая капуста – 0,6 кг.
  • • лук – 1 крупная головка
  • • морковь – 1 штука
  • • томатная паста или кетчуп – 25 г.
  • • хмели-сунели – 4 г.
  • • белый сахар – 4 г.
  • • перец, соль – на свой вкус
  • • масло постное – 35-40 мл.
  • • зелень укропа и лука – по желанию
Шаги
Печать
  • Инструкция приготовления с пошаговыми фото:

    1. Подготовим сначала все необходимые продукты. Крупными полукольцами шинкуем очищенную головку лука.

  • 2. Морковь трем крупной соломкой на корейской терке.
  • 3. Крупно шинкуем капусту. Посыпаем солью и слегка мнем руками.
  • 4. Затем в небольшом количестве кипящего масла на сковороде обжариваем лук до мягкости.
  • 5. Выкладываем к луку морковь.
  • 6. Перемешиваем и обжариваем овощи примерно пару минут.
  • 7. Добавляем в сковороду сахар и томатную пасту или кетчуп.
  • 8. Тщательно соединяем деревянной лопаткой все компоненты.
  • 9. Следом выкладываем тушенку из кролика.
  • 10. Перемешиваем еще раз и томим на слабом режиме 2-3 минуты.
  • 11. Далее отправляем в сковороду нашинкованную капусту.
  • 12. Тушим овощи с мясом кролика четверть часа.
  • 13. Всыпаем хмели-сунели, перец и пробуем на соль. При необходимости добавляем недостающие специи. На тихом огне продолжаем тушить еще 3-4 минуты.
  • 14. Тушеное мясо кролика с капустой выкладываем на отдельную тарелку.
  • 15. Посыпаем зеленью и подаем к праздничному или обеденному столу как самостоятельное кушанье.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Disable mouse on posts and pages plugin by jaspreetchahal.org