Тушеные морепродукты с овощами

Из замороженных морепродуктов можно приготовить много блюд, в том числе и тушеные морепродукты с овощами. Рецепт их приготовления чрезвычайно прост: морепродукты обжаривают с луком и морковкой, добавляют к ним помидоры (при желании можно также добавить сладкий перец) и тушат до готовности. Получается сытно и очень вкусно!
- 500 г замороженных морепродуктов;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 – 2 помидора;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, черный/душистый молотый перец (по вкусу).
Шаг 1
1. Замороженные морепродукты (например, мидии, кальмары, осьминоги и креветки) разморозьте, предварительно откинув их на дуршлаг (чтобы стекал размороженный лед).
Шаг 2
2. Мелко накрошите лук, а морковь натрите на крупной терке. Выложите овощи на сковороду с растительным маслом, и помешивая, пропассеруйте в течение 5 – 10 минут, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 3
3. Далее к овощам добавьте размороженные морепродукты, перемешайте и обжарьте несколько минут.
Шаг 4
4. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, добавьте к морепродуктам.
Шаг 5
5. Посолите и поперчите (по вкусу) блюдо. Тушите, накрыв сковороду крышкой, морепродукты с овощами в течение 10 – 15 минут.
Шаг 6
6. Не забывайте периодически их помешивать.
Шаг 7
7. Готовые тушеные морепродукты подавайте к столу горячими. Хорошим дополнением к ним будут паста или картофельное пюре.
Похожие записи:
-
Салат «Новогодний серпантин» -
Картофельная пицца -
Скумбрия в фольге, запеченная с овощами, яйцом и зеленью в мультиварке -
Жаркое из свинины с овощами в горшочках -
Ленивая лазанья из лаваша — быстрый вариант лазаньи -
Свинина, маринованная в киви – рецепт и фото -
Салат с куриными сердечками -
Рецепт морковного торта -
Цыплёнок тапака из полутушки -
Шоколадный манник «Манюня ам» -
Пицца с курицей -
Торт «Птичье молоко» -
Котлеты с томатной подливой -
Ежики в мультиварке -
Бразильский острый пирог с куриным филе -
Домашние пельмени -
Салат овощной с шампиньонами -
Лечо из кабачков и сладкого перца на зиму -
Суп-пюре со шпинатом и брокколи на бульоне из индейки -
Шашлык из свинины -
Нежный салат с курицей, маринованными шампиньонами и кукурузой