Вкусная запеканка с картофелем и фаршем

Готовим вкусную запеканку к ужину с картофелем и фаршем. Для этого берём примерно 300-350 гр. куриного фарша (хотя можно любой использовать), 14 небольших картофелин, 1 луковицу, помидор, 2 зубчика чеснока, твердый сыр, сметану, специи и кетчуп.
Фото 1
Первым делом нужно очистить картофель, порезать его дольками, отварить до полуготовности.
Фото 2
За то время, пока варится картошка, готовим мясную начинку для запеканки.
В фарш трем луковицу, добавляем специи и перемешиваем.
Фото 3
Выкладываем тонким слоем на дно формы, смазываем соусом.
Фото 4
Фото 5
Чтобы приготовить этот соус, берём 3 столовые ложки сметаны и столько же кетчупа. Смешиваем их в отдельной миске, туда же выдавливаем чеснок.
Фото 6
Фото 7
Не забываем проверять картофель, чтобы не переварить.
Когда он станет мягким, снимаем с огня, сливаем воду.
Фото 8
Выкладываем его на наш фарш, покрытый соусом.
Фото 9
Дальше режем кольцами помидор и отправляем в форму на картофель.
Фото 10
Теперь запеканку посыпаем сыром и ставим в духовку, заранее хорошо разогретую, на полчаса.
Фото 11
Вот и запеканка готова!
Фото 12
Фото 13